Wednesday, August 29, 2018

信息图:中国土壤污染解析

拉蒙·麦格赛赛奖”2014年获奖名单于 年7月30日正式公布。中国政法大学教授王灿发教授,因为创办了为环境污染受害者提供无偿法律援助的“污染受害者救助中心”(以下简称“救助中心”)而获奖。

拉蒙·麦格赛赛奖也被称为“亚洲诺贝尔奖”,颁给为公共事业做出无私贡献的亚洲人士或在亚洲工作的人士,为纪念菲律宾已故总统拉蒙·麦格赛赛成立于1957年。中国杂交水稻之父袁隆平、中国社会学家费孝通及中国环保部副部长潘岳等十余位中国大陆人士都曾经获得这个奖项。本年度中国获奖者还有创立中国知名新闻媒体“财新传媒”的胡舒立女士。

王灿发教授是中外对话顾问专家,他的“救助中心”成立于1999年11月,在成立的前五年之内就为70多起环境污染案件提起诉讼,两万多名群众因此维护了自己的权益。除了打官司,救助中心也组织法律专家、管理者和技术人员进行法律研讨,组织国际交流,以及民众法律知识普及培训等。

得知王灿发获奖的消息,北京律师李刚对中外对话说:“王老师是中国环境受害者援助领域的开创者、奠基人。中国的环境污染治理才刚刚开始,民间组织可以有发挥更大作用的机会。可以期待的是,王老师将为环境志愿者和其他的环境律师提供更多帮助。”月20日晚,东方卫视晚间新闻报道,记者卧底两个多月发现,麦当劳、肯德基、必胜客等国际知名快餐连锁店的肉类供应商——上海福喜食品有限公司存在大量采用过期变质肉类原料的行为。这一报道如同平地惊雷,再一次将“洋快餐”推上了公众焦点。

记者在调查中发现,上海福喜公司将过期8个月的、颜色发青的臭肉重新切片装进新包装,将“保质期”延长了1年。今年6月18日,18吨过期半个月的冰鲜鸡皮和鸡胸肉被掺入原料当中,制成黄灿灿的“麦乐鸡”。最让人愤怒的是,这些过期鸡肉原料被优先安排在中国使用。为了掩盖真实的生产日期,公司每天安排有专人制作两套报表。

据报道,福喜公司将落地肉直接上生产线,各种过期原料随意添加;次品全部混入生产线,来历不明的牛肉饼就此“洗白”;监管形同虚设,冷冻臭肉重新变身“小牛排”。

过期食品回锅重做、更改保质期标印……经过这样“深度加工”后的劣质肉类,再被出售给包括肯德基、麦当劳、必胜客在内的几乎所有“洋快餐”。记者对此质疑后,工作人员甚至侃言:“过期也吃不死人”。

其实,这并不是这些早已打入中国市场的“洋快餐”们遇到的第一次食品安全危机。《法制晚报》记者根据公开报道梳理发现,过去的5年里在华洋快餐店已经曝出至少17起食品安全事件。2005年3月,肯德基新奥尔良烤翅、新奥尔良烤鸡腿堡调料中发现微量苏丹红(1号)成分;同年11月,肯德基芙蓉天绿香汤的原料“天绿香”被指有害人体健康;2011年8月,味千拉面承认使用添加剂……这17起洋快餐食品安全事件中,有6起是因为供应商“不靠谱”造成的。

环球时报发表评论认为:出现此种现象,国际知名品牌自身和中国的环境都难辞其咎。

“国际知名品牌对中国消费者服务并未做到全神贯注,也缺少它们在西方市场上如履薄冰的紧张感。它们大概觉得中国市场本身是粗糙的,稍微差一点的服务在中国也属于上乘,因而其中一些品牌向中国消费者提供的不是“最佳服务”,而是“性价比最恰当的服务”。

评论说,中国流行关系学,腐败较严重,质量监管体系薄弱,媒体监督有一搭没一搭,民间对洋品牌的盲目崇拜,这些都在影响外商的思考:它们该给在中国提供的服务质量‘打几折’。”

因此,不必把“洋快餐”作为一个特殊属别、加以特别关注,最有效的莫过于加强中国的监管。

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